伯爵红茶戚风
八寸:红茶水65(茶包3个 开水100)玉米油50 糖80 鸡蛋5个 低筋面粉90 红茶末1.5包 可做两个六寸
-
步骤1/10
点击查看大图
茶包用开水泡一下,冷却备用
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄搅散,加入15克白糖 红茶水 玉米油搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加一包泡过的红茶末,筛入低筋面粉,搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁,盆子要无水无油
-
步骤6/10
点击查看大图
分三次加入35克糖,打成干性发泡,小尖角状
-
步骤7/10
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入全部蛋黄糊倒入蛋白中,用刮刀翻拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入六寸模具中,上下火150度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后拿出倒扣,冷却后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
伯爵红茶戚风的相关分类
伯爵红茶戚风的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
204211人看过 -
如何摊好千层皮
177354人看过 -
奶黄包
2049900人看过 -
#立冬第一补#玫瑰豆沙包
198421人看过 -
杂粮糯米粽子
7151人看过 -
酸奶戚风蛋糕
259606人看过 -
黑糯米粽子
46150人看过 -
八寸无油酸奶蛋糕(减肥也能吃)
13602932人看过 -
八寸酸奶戚风蛋糕(25L小烤箱)
60294人看过 -
制作千层皮
178761人看过 -
八寸原味古早蛋糕(烫面水浴法)
3391802人看过 -
下午茶点心:酸奶夹心海苔肉松小贝
36871人看过