广式蒸肉饼（一点也不柴）
蒸肉饼这道菜真的是老少皆宜，当身体不舒服的时候想吃点清淡的，又好消化的肉类时，这道菜就可以满足你了，但要做到好吃，还是要费一番功夫的
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
轻轻剁成肉泥，避免把木头也剁进去，当然，也可以现在用机器代替，只是我个人喜欢手工剁碎
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蚝油，盐，芝麻油
-
步骤5/8
点击查看大图
顺着一个方向搅拌到出胶的感觉，就可以了，这一步非常非常关键，不然你得到的会是一团很柴的肉末
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入盘中，平铺，尽量别铺太厚
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸锅水烧开后，放入肉饼，撒上葱白，小火蒸15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅
不想减肥的小伙伴们可以加入适量的肥肉，什么五五啦，二八啦，三七等等啦，比例看你个人喜欢，加入肥肉口感确实更上一层楼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
蒸肉饼的其他做法
-
鲜掉眉毛的快手蒸菜～三鲜菌菇蒸肉饼
-
＃自己做更健康#蒸肉饼
-
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威鳕鱼蒸肉饼
-
莲藕蒸肉饼#我为奥运出食力#
-
#浓情端午 粽粽有赏#夏日必吃美食｜鲜掉眉毛的毛豆蒸肉饼！
蒸肉饼的相关分类
蒸肉饼的相关推荐
-
牛板筋
23230人看过 -
梅菜蒸肉饼
325285人看过 -
#童年不同样，美食有花样#芋头红豆糖水
615218人看过 -
玉米山药汤
361470人看过 -
陈皮酸辣鸭
14740人看过 -
红豆陈皮汤
18588人看过 -
凉糕
97877人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
911370人看过 -
自制润肺止咳的雪梨棒棒糖，孩子最爱
75467人看过 -
香香辣辣的牛板筋
57371人看过 -
沙姜猪手#舌尖上的春宴#
143642人看过 -
糙米薏仁山药粥—迷迭香
172265人看过
