火腿•鸡蛋羹
一道像豆腐的鸡蛋羹丝滑的口感 适合小孩 老人 都爱吃的一道美食 很简单的做法 只需火腿 鸡蛋
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步骤1/8
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第一步：食材备好
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步骤2/8
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第二步：打鸡蛋
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步骤3/8
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第三步：鸡蛋搅拌 然后到入适量油 放入少许盐 继续搅拌
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步骤4/8
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第四步：加入凉开水搅拌 比例看个人 如果想吃汤少的 就少放些水
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步骤5/8
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第五步：过滤几次，这样口感更好 蒸出来不会有泡泡或者坑坑
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步骤6/8
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第六步：过滤好在放入火腿片 因为还没有成型所以看不到 待鸡蛋羹表面的泡泡没了 在蒸 锅里烧水沸腾后在放进去蒸
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步骤7/8
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第七步：中途蒸成型了 在放入火腿片 这样不会沉下去 ，放完继续蒸 全程蒸的时间大概是10-12分钟左右 准确时间看你们的操作
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最后一步
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第八步：出锅前到入适量酱油，制作完成啦 ，真的很丝滑 非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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