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葛根红枣薏莲羹的做法

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葛根红枣薏莲羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葛根粒 30克

、

莲子 30克

、

薏米 30克

、

红枣 5个

、

银耳适量

、

牛奶 1盒（约250ml）

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，银耳泡发，红枣、莲子、薏米洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
将洗好泡发的银耳、红枣、莲子、薏米放到电饭煲中，加入适量的水，选煮饭模式。
步骤3/5 点击查看大图
水煮沸后将适量葛根粒倒入锅中，充分搅拌后继续煮饭模式煮20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
葛根粒煮至透明（开水煮20分钟基本就透明了），放适量冰糖、一盒牛奶，充分搅拌，煮沸即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

1.葛根粒是葛根粉压制成的球形小颗粒，有清热解肌、生津止渴、升阳止泻之功。 2.葛根粒一定要等水开了再煮，否则葛根粒会化掉，就吃不到Q弹的感觉了。 3.牛奶可用椰汁代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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