感恩节美食之番茄巴沙鱼
西方人过感恩节往往会做烤鸡,而中国人过节喜欢吃鱼,也许是因为“年年有余”的好口彩吧,今天这款番茄巴沙鱼吃起来特别过瘾,酸甜开胃,而且巴沙鱼没有鱼刺,可以大口吃鱼肉,感兴趣的话就试做一下吧!
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准备好:巴沙鱼片、小葱、番茄。
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巴沙鱼切成片,放入碗中,撒上盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制一下。
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番茄切成小块,小葱切碎备用。
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锅中放适量植物油,放入番茄块翻炒几下。
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步骤5/10
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放适量盐,继续翻炒。
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加入适量清水,煮开。
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步骤7/10
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放入番茄酱,继续熬煮番茄。
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步骤8/10
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放入腌制好的巴沙鱼片,搅散,烧开。
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步骤9/10
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水再次烧开约一分钟,鱼片呈白色,即可关火。
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最后一步
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盛盘,撒上小葱,开始享用!
1. 番茄尽量切小块,更容易煮碎,鱼汤的颜色也会更好看。
2. 鱼片尽量切薄,容易入味,也容易煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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