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感恩节美食之番茄巴沙鱼的做法

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感恩节美食之番茄巴沙鱼

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西方人过感恩节往往会做烤鸡，而中国人过节喜欢吃鱼，也许是因为“年年有余”的好口彩吧，今天这款番茄巴沙鱼吃起来特别过瘾，酸甜开胃，而且巴沙鱼没有鱼刺，可以大口吃鱼肉，感兴趣的话就试做一下吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 200克

、

番茄 2个

、

番茄酱 20克左右

、

盐 5克

、

胡椒粉 1克

、

淀粉 1小勺

、

小葱（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好：巴沙鱼片、小葱、番茄。
步骤2/10 点击查看大图
巴沙鱼切成片，放入碗中，撒上盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一下。
步骤3/10 点击查看大图
番茄切成小块，小葱切碎备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放适量植物油，放入番茄块翻炒几下。
步骤5/10 点击查看大图
放适量盐，继续翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量清水，煮开。
步骤7/10 点击查看大图
放入番茄酱，继续熬煮番茄。
步骤8/10 点击查看大图
放入腌制好的巴沙鱼片，搅散，烧开。
步骤9/10 点击查看大图
水再次烧开约一分钟，鱼片呈白色，即可关火。
最后一步点击查看大图
盛盘，撒上小葱，开始享用！

小贴士

1. 番茄尽量切小块，更容易煮碎，鱼汤的颜色也会更好看。 2. 鱼片尽量切薄，容易入味，也容易煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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