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麻辣土豆鸡块的做法

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麻辣土豆鸡块

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记录一下家人喜欢的家常小菜，这道麻辣土豆鸡块超级简单，超级美味下饭哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 300g

、

土豆 260g

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

蒜 3～5瓣

、

小香葱 1小把

、

麻辣锅底料 5～10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材大集合～～蒜头来晚了
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿块加2勺料酒焯水，然后洗净沥水备用。
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焯好的鸡腿块，土豆切小块，蒜拍碎葱切末。
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油，倒入土豆块煎，煎至微焦半熟即可。
步骤5/10 点击查看大图
沥油装盘。
步骤6/10 点击查看大图
用煎土豆块的油就可以了（现在提倡少油少盐哦）蒜炒香后倒入鸡腿块翻炒
步骤7/10 点击查看大图
然后加入5~10克的麻辣锅底料（没有可以换成别的麻辣酱）
步骤8/10 点击查看大图
加2勺老抽酱油和适量水，盖上锅盖煮3～5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
土豆块已经煎半熟，现在倒入再煮3～5左右就差不多熟啦
最后一步点击查看大图
最后撒上漂亮的小葱末就可以享用美味啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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