蚝油杏鲍菇
蚝油作为调料入菜越来越普遍了,菜品有很好的提鲜作用。但市场的蚝油品类繁多,入口的东西品质非常重要!我一直用李锦记的旧庄蚝油,但是还是做餐饮的朋友推荐的,说是蚝油界的“劳斯莱斯”,粤菜大厨做鲍汁有用它。 而且它蚝汁含量比较丰富,新鲜鲜蚝熬制,“0添加”,好的食材是菜的点睛之笔! 享受美食的同时,为家人保驾护航!
-
步骤1/7
点击查看大图
杏鲍菇用手撕小条焯水备用
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜切粗一点的丝,洋葱切丝,杏鲍菇攥干水分
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,油热下入胡萝卜翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
胡萝卜变软下入洋葱
-
步骤5/7
点击查看大图
洋葱爆出香味,下入杏鲍菇
-
步骤6/7
点击查看大图
下入半勺生抽、半勺耗油翻炒(李锦记旧庄蚝油味道比较浓郁,其他品牌蚝油要多加一点)
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,就可以出锅大快朵颐啦!
1、杏鲍菇焯水时,水中放一点盐
2、加了蚝油和生抽不需要再加其他调料了,因为使用品牌不一样可以做适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
耗油杏鲍菇的其他做法
耗油杏鲍菇的相关分类
耗油杏鲍菇的相关推荐
-
烤箱版烧烤
114655人看过 -
糖醋藕
124036人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1652460人看过 -
肉炒豆角丝
15615人看过 -
干煸杏鲍菇
311995人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
1057067人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2709419人看过 -
肉酱炒豆角丝
41453人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#糖醋藕
52967人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4326069人看过 -
年夜饭一定要大鱼大肉?虎皮尖椒开启健康新篇章
239207人看过 -
香菇土豆炖鸡翅根
249475人看过