蒸粉丝娃娃菜
因为感恩节快到了,趁此机会做一道家里从没做过的一道菜。虽然过程不复杂,但是它的口味鲜甜,可以当主食了。 做的不比外边的差,希望家里人也能尝到不一样的口味! 我做的是两碟的份!如果一人吃的话材料减半就可!做前记得看小贴士!
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步骤1/8
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先把粉丝用温水泡软
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步骤2/8
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把娃娃菜切四瓣,或者直接一片片的掰(我是先切开然后掰的,因为好入口,然后洗干净
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步骤3/8
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洗好的菜铺好在碟子里,把泡好的粉丝铺在上面备用!
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步骤4/8
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把蒜剁成末,然后用水过一下(因为这样不粘锅)
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步骤5/8
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放比炒菜多一点点油,放入蒜末炒香,随后倒入4勺生抽,2勺老抽,1勺糖搅拌均匀,后放半碗多一点的水,煮开,然后关火
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步骤6/8
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把酱料均匀的淋在粉丝上面起锅烧水,放入锅里盖锅盖中火蒸约7-8分钟左右。
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步骤7/8
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待蒸煮过后,可以看到菜已经软了几乎软了,就可以盛上了!
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最后一步
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换了个碟子摆盘啦~
1.做完之后会发现,粉丝的软度是属于爽口的,如果要口感软一点的,建议把粉丝放在菜的下面蒸,会好一点!这也要看是什么牌子的粉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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