土豆胡萝卜咖喱鸡饭
赶时间吗?中午快手饭,走一个~
24克
45克
68克
652
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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土豆、胡萝卜、洋葱切块(如果时间紧可以切的再小一些,好熟)
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步骤3/10
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鸡肉切块
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步骤4/10
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热锅凉油,油温6成热左右,下鸡块和洋葱翻炒
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步骤5/10
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待鸡块表面变白色,放入土豆和胡萝卜,翻炒3分钟左右
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步骤6/10
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加一碗凉水,大约占满锅底即可。小火,锅加盖煮10分钟左右,用筷子扎一扎土豆和胡萝卜,不太费力就能扎穿即可。
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步骤7/10
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放入咖喱块,喜欢味重点的放三块,轻些的2块即可
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步骤8/10
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转中火,搅拌均匀,过程中如果太过粘稠,可以加一些水,大约沿着倾斜的铲子能滴下来就好
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步骤9/10
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色泽鲜艳,可以出锅了
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最后一步
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浇在蒸好的米饭上,香喷喷的咖喱鸡盖饭就好啦!
1.咖喱块里自带调料的,所以全程不用放盐。
2.咖喱味重,尝不到鸡肉的腥味,所以也不用提前焯水。如果有顾虑的,也可以烧小锅水,放料酒和姜片,焯一下鸡肉。
省时又好吃,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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