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蒸芋头糕

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香芋头 2个

、

水磨粉 400克

、

腊肠 2根

、

虾米 100克

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芋头切丝
步骤2/13 点击查看大图
准备虾米，泡浸1小时，腊肠2根
步骤3/13 点击查看大图
虾米泡好后切粒，腊肠剁碎，五花肉50克切粒
步骤4/13 点击查看大图
把五花肉煎干，倒入腊肠爆香再放虾米爆香
步骤5/13 点击查看大图
爆香至上图那样，放点盐，鸡精
步骤6/13 点击查看大图
用一个盘子装上切好的芋头丝，然后倒入水磨粉
步骤7/13 点击查看大图
再放爆香的腊肠，虾米，五花肉，鸡精拌匀
步骤8/13 点击查看大图
放适量的水，不要太烂，刚好就是了
步骤9/13 点击查看大图
碟子刷油一勺一勺的芋头丝放入蝶中，铺面轻轻压一压
步骤10/13 点击查看大图
烧开水蒸20分
步骤11/13 点击查看大图
蒸好好，拿岀来放凉
步骤12/13 点击查看大图
平底锅放少许油，芋头糕放点白芝麻慢火煎至两边金黄色就好了
最后一步点击查看大图
摆盘放点葱花，拍照，作品就完成了，又香又甜又好吃的芋头糕，用一碗皮蛋瘦肉粥送。真美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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