空气炸锅版椒盐虾
我喜欢吃椒盐虾，可是传统做法需要过油炸，我不喜欢。现在有空气炸锅，加一点油，一点盐，一点五香粉一点辣椒粉，轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了，而且香酥美味，淡淡的咸味、五香味和辣味，将虾自身的鲜甜味衬托出来，好吃极了。
-
步骤1/11
点击查看大图
用剪刀剪去虾须虾枪，然后取虾线，用一根牙签插入虾身第二节间隙处，大概半厘米的位置插进去。
-
步骤2/11
点击查看大图
将牙签轻轻往上一挑，虾线就挑出来了。不要太大力了，虾线容易断。
-
步骤3/11
点击查看大图
还有一个挑虾线的位置，就是在虾头位置。掰开一边的虾头，用牙签从虾脑后面插进去，然后一挑，虾线就挑出来了。
-
步骤4/11
点击查看大图
虾线如果挑断了，我们就可以捏住虾身最后两节处，使劲挤几下，断掉的虾线也能挤出来。
-
步骤5/11
点击查看大图
虾处理好后，冲洗干净，晾干水，加入1汤匙料酒和1汤匙玉米油。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入大半勺盐。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入小半勺五香粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
加一点辣椒粉，不喜欢的可以不放。
-
步骤9/11
点击查看大图
将全部调料拌匀，腌制十几二分钟，最多半小时就够了。
-
步骤10/11
点击查看大图
空气炸锅的炸篮铺一层锡纸，将虾排好，尽量不重叠在一起。
-
最后一步
点击查看大图
180度烤8分钟就好了。时间和温度供参考，每个人的机器不一样。
1、新鲜的基围虾是透明的，虾线很好辨认，如果你用牙签挑不好，那就剖虾背取虾线吧，用剪刀或是菜刀随意，注意安全，不要弄伤自己。
2、调味建议不要太重，不然会盖住虾本身的鲜甜味。
3、每个人的机器不一样，时间和温度供大家参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
椒盐虾的相关分类
椒盐虾的相关推荐
-
【空气炸锅】家常菜：椒盐虾
80225人看过 -
油焖大虾----宴客必备
38027719人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27343377人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
142500人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
187900人看过 -
醋溜白菜
7196055人看过 -
红烧排骨面
1455354人看过 -
山楂龙眼（桂圆）茶
243268人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
734392人看过 -
家常豆腐
7600081人看过 -
花甲粉
240793人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2973281人看过
