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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 400克

、

洋葱 20克

、

牛肉 250克

、

姜 10克

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

孜然 3克

、

20粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切成丝，蒜切片，牛肉切丝
步骤3/10 点击查看大图
牛肉里放入盐，黑胡椒碎，生抽，孜然，蚝油，料酒，蒜瓣。腌制15到20分钟
步骤4/10 点击查看大图
准备水淀粉
步骤5/10 点击查看大图
兑一个料汁，生抽两勺，醋1勺，糖半勺，蚝油1勺。
步骤6/10 点击查看大图
锅内烧油，油热下入肉翻炒至变色
步骤7/10 点击查看大图
加入料汁翻炒，视口味加入少许盐
步骤8/10
放入洋葱
步骤9/10
水淀粉勾芡，待收汁后出锅。
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成品

小贴士

这道菜最好汤汁留得稍微多一点，然后再勾芡。汤汁可以拌饭呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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