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酱油培根炒米饭的做法

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酱油培根炒米饭

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人人都会爱吃油润喷香的酱油炒米饭，我家的炒饭常常会再放一些培根碎增香。为了油脂的摄入不过量，把培根先煎一煎，放了减盐酱油，做出的炒饭既有酱油的咸鲜，又不会太咸。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋一颗

、

培根二根

、

减盐酱油一大勺

、

小葱一根

、

洋葱 1/4 个

、

西芹一根

、

菜籽油 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材，米饭洋葱胡萝卜西芹鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜去皮切小块。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切成小片。
步骤4/9 点击查看大图
美式培根先煎去部分油脂，再切成小块，待用。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅里放油，先依次放入各种蔬菜丁翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
中小火，放入米饭，炒热炒散。
步骤7/9 点击查看大图
先慢慢倒入打散蛋液，炒至蛋液全部吸收，再放入培根碎和酱油翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
关火盛岀。
最后一步点击查看大图
撒小葱碎，盛岀。

小贴士

1美式培根煎过后，油脂更少味道更香。 2减盐酱油保持酱油的鲜又不会太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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