酥香芝士虾
这个虾有点“胖”
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步骤1/5
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虾去壳去虾线(虾尾留着),剥开,撒少许盐和黑胡椒。
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步骤2/5
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手抓饼一切为二,放上虾(尾巴留在饼外),放芝士。
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步骤3/5
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把虾包起来,不要包太紧。刷蛋液,撒上白芝麻。
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步骤4/5
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烤箱上下火200度,烤至焦黄即可。
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最后一步
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外皮酥脆,咬开是满满的芝士香。
最好直接用烤盘,少刷一点点油,再放上包裹好的虾。不要像我这样用锡纸,容易粘住。
手抓饼要提前从冰箱里拿出来,稍软一点后容易包虾。但太软后又比较粘。所以动作要快一点。
烤的时间因烤箱不同而不一定,观察到起酥微焦黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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