蚝鲜圆白菜
圆白菜也叫包菜、卷心菜,在东北还称它作大头菜, 富含优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,常食可以补充营养,强身健体 ,今天用它做蚝鲜圆白菜,做这道菜只要放入李锦记旧庄蚝油就可以了,因为李锦记旧庄蚝油是鲜蚝鲜煮,蚝汁的含量非常高,质地浓稠色泽红润,蚝味鲜美非其它蚝油所能可比的,因旧庄蚝油里有糖份和盐,所以只要再加少许盐和胡椒粉调味,省时省力简单易行十分钟就可以做出味道鲜美,颜色诱人好吃又下饭的菜了。
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步骤1/13
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新鲜圆白菜洗净
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步骤2/13
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用手掰成小块
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步骤3/13
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准备好的所有调料
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步骤4/13
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爆香葱蒜末
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步骤5/13
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放入两勺自制的辣椒酱炒香
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步骤6/13
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将圆白菜放入
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步骤7/13
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快速翻炒,让每片圆白菜都受热均匀
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步骤8/13
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将圆白菜炒至稍软时,放入李锦记旧庄蚝油
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步骤9/13
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一勺旧庄蚝油就可以增香提鲜了
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步骤10/13
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加入胡椒粉和盐调味
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步骤11/13
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翻炒均匀,就可以出锅了
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步骤12/13
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口感清爽,味道鲜美
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最后一步
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简单易学,营养美味
李锦记旧庄蚝油始于1888年,历经百载,选取优质鲜蚝蚝汁精华,沉淀下来的都是最好的顶级的,李锦记旧庄蚝油没有添加任何防腐剂,所以开盖使用后一定要放入冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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