补气养血美容养颜的手工阿胶糕
阿胶已有两千多年的历史了,药食同源,自古以来,阿胶既可以入药,也可以作为平时的滋补养生佳品,男女老少皆宜,被誉为补血圣药。 贫血,体虚,月经不规律,肤色暗黄,不妨试试好吃又滋补的阿胶糕.
-
步骤1/7
点击查看大图
提前用黄酒烊化纯阿胶,24小时-48小时,黄酒走防腐的作用,更是阿胶的最佳搭档,可以更好的激发阿胶的药性。
-
步骤2/7
点击查看大图
烊化好的阿胶是这个样子的,表面析出一层豆油的油脂
-
步骤3/7
点击查看大图
核桃,黑芝麻,红枣,枸杞,黄冰糖(冰糖的量可以根据自己的口味调节)。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入冰糖后,小火慢熬,待黄酒挥发掉,胶汁变得浓稠,熬制到这种挂旗状态,锅中剩余的全是满满的胶汁,此时就可以放辅料喽,(熬制过程要不停的搅拌,以防阿胶的胶汁粘锅糊锅,熬制时间的长短也是根据你使用的加热工具也有关系哦)
-
步骤5/7
点击查看大图
依次加入核桃,红枣,黑芝麻,枸杞,搅拌均匀,(注意,一定要趁热搅拌哦,因为阿胶的胶汁凉了可就搅不懂啦)。
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌均匀后装入定型盘中定型,最后在爬一层可食用玫瑰花,好看又好吃,然后等待自然冷却。
-
最后一步
点击查看大图
自然冷却凉凉后就可以期待片啦,切成自己喜欢的大小块,每天早上搭配早餐吃上两三片,一天都是满满的幸福感☺️。
阿胶糕好不好吃,全在于纯阿胶的品质,辅料的配比,火候的掌握,熬制的过程,赶紧动手试试吧,有什么不明白的可以随时私信我哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
补气养血美容养颜的手工阿胶糕的相关分类
补气养血美容养颜的手工阿胶糕的相关推荐
-
豆皮炒饭
14674人看过 -
苹果醋
136373人看过 -
西洋参玫瑰茶|补气提神|养血安神|
12436人看过 -
补气养血八宝粥
59274人看过 -
豆皮椒
27953人看过 -
#养生打卡# 补气养血五仁粥
163110人看过 -
花胶的4种搭配 美白润肤、调经养血、益气养血、增强免疫力
23513人看过 -
玫瑰黑豆养血美容豆浆
11382人看过 -
#万物皆可搭# 上海青炒油豆皮
199951人看过 -
补气血乌发 红豆粥
54944人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3792286人看过 -
(无糖)花生核桃露|益智补脑、补气养血|破壁机【巨好喝!】
24459人看过