麻辣花蛤
家常花蛤麻辣鲜香。
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步骤1/10
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准备花蛤,前一天买好,用盐水喂一晚上水,好让花蛤吐肚子里的花蛤。
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步骤2/10
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冷水下锅,加入料酒
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步骤3/10
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煮个两分钟,花蛤全部张口。洗净备用
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步骤4/10
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准备好酸辣椒
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步骤5/10
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蒜粒
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步骤6/10
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生姜粒
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步骤7/10
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锅中加油,放入生姜,蒜,酸辣椒,火锅底料一起炒香
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步骤8/10
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放入刚煮好的花蛤。
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步骤9/10
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翻炒花蛤,放入盐,味精,鸡精。花椒粉,生抽,白糖,蚝油。翻炒直到汁水收干
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最后一步
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完成
一定要头天用盐水养花蛤,好让花蛤把肚子里的沙子吐出。干净点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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