肉片敲着吃,又滑又嫩神仙滋味!
超嫩滑的大肉片,被料汁包裹着,铺底的金针菇很是入味,要是再来一杯饮品,又被美食治愈啦。
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步骤1/9
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青红椒清洗干净,切成小段,放入碗中备用。
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步骤2/9
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倒入蚝油、生抽,淋入滚烫热油搅拌均匀,放一旁备用。
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步骤3/9
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金针菇切去根部,再撕开清洗干净,控干水分备用。
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步骤4/9
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瘦肉清洗干净,切成薄片。
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步骤5/9
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肉片裹上淀粉,用擀面杖敲打成薄片。
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步骤6/9
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锅中倒入清水大火煮开,放入金针菇焯水3分钟,焯熟后捞起放入碗中备用。
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步骤7/9
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接着一片片放入瘦肉,焯一分钟左右即熟,捞起来放到金针菇上面。
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步骤8/9
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淋入调好的酱汁,撒上香菜段点缀即可食用。
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最后一步
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想要成品颜色好看,可以将料汁中的生抽换成老抽,期待大家的成品哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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