是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

灵魂酱汁煲仔饭的做法

点击查看大图

灵魂酱汁煲仔饭

浏览 6.4万 · 收藏 263

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酱汁是煲仔饭的灵魂。酱汁不好吃煲仔饭也就索然无味了。李锦记旧庄蚝油，是最顶级的蚝油鲜蚝鲜煮，0%添加防腐剂。好滋味

食材清单加入采购清单

米 300g

、

水 450g

、

糖 10g

、

蚝油 10克

、

蒸鱼豉油 10克

、

凉开水 20克

、

鸡蛋 2个

、

青菜 5颗

、

香肠 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备工作：李锦记旧庄蚝油，蒸鱼豉油，糖，凉开水搅匀。
步骤2/9 点击查看大图
米洗净加水，适量盐和油浸泡一小时
步骤3/9 点击查看大图
青菜焯水。香肠切片。
步骤4/9 点击查看大图
砂锅底部抹油，把米和浸泡的水一起倒进砂锅里。
步骤5/9 点击查看大图
大火煮开转中火8分钟。看到米上有小孔。
步骤6/9 点击查看大图
淋两勺油，猪油最好。两勺酱汁。摆上香肠。
步骤7/9 点击查看大图
米中间挖一个小窝，然后磕上两个鸡蛋。小火煮5分钟，关火，摆上青菜焖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
拍照留念
最后一步点击查看大图
搅匀开吃

小贴士

一定要焖10分钟，不然会有夹生饭哦。不妨试一下李锦记旧庄蚝油，真的很鲜。味美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

换个做法

煲仔饭的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾冬瓜空心菜更多

煲仔饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许