超级下饭的辣椒白干炒牛肉
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步骤1/12
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牛肉切丝,用姜片,生抽,蚝油,料酒,生粉,蛋清腌制半个小时
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步骤2/12
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热锅入油,大火爆炒一分钟,断生
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步骤3/12
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小贴士:白干用水煮三分钟,捞起,切条(减少嘌呤,减少烹饪时间)螺丝椒切丝,蒜瓣葱花备好
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步骤4/12
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热锅入油,爆香辣椒和蒜片
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步骤5/12
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大火一分钟后,辣椒开始软榻
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步骤6/12
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倒入白干
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步骤7/12
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改中火翻炒一分钟
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步骤8/12
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加入牛肉,翻炒
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步骤9/12
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加入生抽和热水
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步骤10/12
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中火焖三分钟
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步骤11/12
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最后大火收汁
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最后一步
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出锅啦,鲜香微辣,下饭神器
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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