酱牛腱子肉
儿子住校后,每到周末就想做点什么给他吃,现在他是在长个发育时期,牛肉是特别的适合。
-
步骤1/18
点击查看大图
买了两斤牛腱子肉处理一下筋膜多换几次水,把血水泡出来
-
步骤2/18
点击查看大图
洗净处理好
-
步骤3/18
点击查看大图
凉水上锅,倒料酒
-
步骤4/18
点击查看大图
放姜片煮出血沫
-
步骤5/18
点击查看大图
捞出凉水洗净血沫
-
步骤6/18
点击查看大图
这边准备好卤料大葱片,姜片,香叶,干辣椒草果,八角,桂皮
-
步骤7/18
点击查看大图
重新加凉水,放入牛腱子肉,卤料
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤9/18
点击查看大图
生抽
-
步骤10/18
点击查看大图
老抽上色
-
步骤11/18
点击查看大图
蚝油调鲜味
-
步骤12/18
点击查看大图
加入黄冰糖
-
步骤13/18
点击查看大图
少来点盐
-
步骤14/18
点击查看大图
两勺黄豆酱开火炖煮,水开后转小火慢慢卤
-
步骤15/18
点击查看大图
两小时后惊艳
-
步骤16/18
点击查看大图
有时间的好最好关火后让牛腱子在汤里浸泡入味。
-
步骤17/18
点击查看大图
切片摆盘来点酸辣酱汁
-
最后一步
点击查看大图
美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
酱牛腱子肉的相关分类
酱牛腱子肉的相关推荐
-
糖栗子(微波炉版)
1419560人看过 -
花生糖
21402人看过 -
花生糖
23392人看过 -
自制红豆馅(免泡、免炒)
23216人看过 -
30分钟搞定超好吃的零嘴-花生糖
204876人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
138855人看过 -
想吃沙琪玛自己在家就能做
30062人看过 -
茼蒿肉末小豆腐
31974人看过 -
葱爆驴肉
43456人看过 -
清蒸鱼不放料酒,也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
485755人看过 -
花生糖板
47172人看过 -
#万物皆可搭#卤牛腱子
203556人看过