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玫瑰桑葚面包

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1小时以上   |   切墩(初级)
中种面团
、
煮开晾凉红酒 125克
、
高筋面粉 180克
、
蜂蜜 10克
、
酵母 2克
、
主面团
、
高筋面粉 90克
、
煮开晾凉红酒 45克
、
橄榄油 20克
、
盐 1克
、
其他
、
老面 40克
、
汤种 10克
、
桑葚干 15克
、
葡萄干 5克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-11-22

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