牛肉炖土豆
来自大内蒙家里邮来的牛肉就是香,高蛋白低热量,陪着软糯的土豆,盛上一碗米饭盖上一吃,超级下饭 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/9
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牛肉洗净切块,洋葱半个切丝
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步骤2/9
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冷水下锅,加入葱段适量,料酒适量,焯水,记住去掉浮沫
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步骤3/9
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热锅下油,爆香葱花和洋葱丝,都是准备好的一半,剩下的一会用
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步骤4/9
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倒入牛肉翻炒五分钟左右
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步骤5/9
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倒入开水,盖过食材,加入料酒两勺,生抽两勺
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步骤6/9
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大火煮开,小火焖煮,胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀
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步骤7/9
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焖煮两个小时左右倒入胡萝卜和土豆和剩下的洋葱
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步骤8/9
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继续焖煮二十分钟左右,加入老抽一勺,蚝油一勺,搅拌均匀再焖煮十分钟左右
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最后一步
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加入盐适量,白胡椒适量,撒入葱花,焖煮五分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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