黑椒牛柳意面
意面的热量不算高,适当吃一点不会长胖哦。
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步骤1/8
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牛肉切条,放生抽、老抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀,再放花生油抓匀锁住水分。阉半小时左右。
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步骤2/8
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青椒,洋葱切成较粗的丝。
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步骤3/8
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调好酱汁:生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、清水。
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步骤4/8
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煮熟意面,捞出过凉水再沥干。
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步骤5/8
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锅中放油,把青椒和洋葱炒断生。
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步骤6/8
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放入阉好的牛肉,炒至变色。
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步骤7/8
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放入意面,倒入酱汁,翻炒均匀。
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最后一步
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可以吃了。
因为我喜欢有点辣味,所以用的青椒是二荆条。不太吃辣的就用大的那种菜椒。
意面煮至刚刚熟过心即可,否则太软就没有嚼劲了。过凉水是避免粘在一起,后面不好入味。
这个份量差不多够两个人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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