健康低脂菜

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健康低脂菜

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帮助很多朋友减肥，经常告诉大家午饭一定要吃好，营养均衡才会减得更好更健康。西兰花含丰富的微量元素，再搭配上低脂的鸡胸肉，就是一道很棒的低脂减肥菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 西兰花半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜瓣 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜丝适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉一小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉一点点

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西兰花切小朵洗净备用，胡萝卜改刀切片备用
步骤2/8 点击查看大图
蒜瓣儿切片，姜片切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉一块，改刀切薄片，加一点蚝油一点生抽一点胡椒粉腌制20分钟
步骤4/8 点击查看大图
准备就绪
步骤5/8 点击查看大图
锅内烧水，加一点油和盐，烧开后将西兰花和胡萝卜倒进去焯水1分钟，这样的西兰花颜色翠绿口感更好
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油，加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色
步骤7/8 点击查看大图
再加入蒜片和姜丝烹过，炒出香味，加入焯水的蔬菜和鸡胸肉一起翻炒半分钟，再加入适量的蚝油，生抽，盐和鸡精继续翻炒，都是熟的就不用炒很久，不要加深色酱油，否则成菜颜色会很难看
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出锅装盘，还可以加木耳一起炒，更好

小贴士

1，西兰花和胡萝卜不要焯水时间过长影响口感，一般我都是焯水一分钟左右 2，不要加深色酱油或老抽，就一点生抽时间蚝油就好，以免成菜颜色不好 3鸡胸肉腌制时可以打进半个蛋清，口感会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！