空气炸锅版孜然牛肉
好吃就对了!少油健康!
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步骤1/4
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牛里脊肉切成2厘米左右的方块,加料酒两勺,一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,适量的胡椒粉和孜然粉,抓匀,腌20分钟左右,入味。
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步骤2/4
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把腌好的牛肉,铺在锡纸上,放在空气炸锅里,(因为牛肉烤制过程中可能会粘在滤网上,为了减少饭后的清洗工作,我选择了锡纸)之后可以用喷油壶稍稍喷一些油在表面。
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步骤3/4
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空气炸锅设置温度185摄氏度,设置时间20分钟,10分钟左右的时候暂停拿出来翻翻面,可以补喷一点油;15分钟的时候暂停,拉出空气炸锅的抽屉,抓着把手摇晃几下,受热可以更均匀,20分钟左右就可以出锅了。
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最后一步
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出锅以后也可以再撒一些孜然粉,更加提味。
1.牛肉最好腌一下,如果赶时间,也可以缩短腌的时间
2.因为空气炸锅的功率有差异,而且喜好牛肉的口感也可能跟我不一样,烤制时间也可能会略有差异,您随时可以选择暂停,查看烤制的情况。
3.因为家里有孩子,我是烤得全熟的牛肉,所以时间上供您参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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