土豆肥牛煲
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步骤1/5
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沸水中放入姜片、料酒、肥牛焯水至变色,捞出备用;
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步骤2/5
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锅中油热后放入土豆丁炒至表面起皱微焦;
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步骤3/5
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放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒;
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步骤4/5
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注入刚刚没过食材的清水,小火盖上锅盖焖煮10分钟,食材软烂就可以了;
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最后一步
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放入肥牛卷、酱汁(生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖半勺、盐半勺、黑胡椒粉适量搅拌均匀),翻炒均匀,水淀粉勾芡即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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