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莴笋炒苹果的做法

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莴笋炒苹果

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这个季节随处可见的莴笋和家里总有吃不掉苹果，它们的结合完全颠覆味蕾的认知，让平民菜吃出宫廷的味道！莴笋的脆、苹果的酸甜既然能中和的毫无违和感，瞬间让人食欲大增。也能让不吃莴笋和苹果的孩子没有任何反抗，且很乐意的接受。嗯！没错！孩子能接受就是最大的成功！?? 偷偷告诉你，对于减脂的你，也是一道美味可口的菜！不信你打我??

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 2根

、

苹果 2个

、

蒜头 8瓣

、

盐 4克

、

鸡精 1勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料:莴笋两根，苹果两个，蒜头和小葱；莴笋买这种绿心，又嫩又脆爽还没有空心；
步骤2/8 点击查看大图
莴笋切成粗条；苹果切条后，放入淡盐水里泡一会，以防氧化变色；蒜头切泥，不用太细，颗粒即可；小葱切丝。
步骤3/8 点击查看大图
坐锅烧水待水沸后，放入莴笋，煮一分钟，捞起。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧干后转小火，加适量油，油热后放入蒜泥炒香；
步骤5/8 点击查看大图
接着放入莴笋、苹果，转中火快速翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入盐和鸡精调味后，快速出锅。苹果不能久炒，会失去苹果的脆感。
步骤7/8 点击查看大图
出锅后加葱丝点缀。
最后一步点击查看大图
莴笋的脆、苹果的酸甜完全中和，能让人食欲大开的清炒时蔬，是这个季节不可或缺的佼佼者！嗯！可以盖章确认！?

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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