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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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这道西红柿鸡蛋打卤面口味清淡，简单好做。一起做起来！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 4个

、

蒜适量

、

盐适量

、

刀削面 500克

、

小香葱适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/16 点击查看大图
葱蒜切沫
步骤3/16 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/16 点击查看大图
西红柿切丁
步骤5/16 点击查看大图
准备水淀粉
步骤6/16 点击查看大图
锅内烧油，下入打散的鸡蛋炒熟。
步骤7/16 点击查看大图
炒好后盛出备用
步骤8/16 点击查看大图
另起锅，锅内放少许底油爆香部分葱蒜。
步骤9/16 点击查看大图
下入西红柿丁翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加入适量的水
步骤11/16 点击查看大图
下入鸡蛋碎，煮沸
步骤12/16 点击查看大图
加入适量盐调味
步骤13/16 点击查看大图
水淀粉勾芡出锅，撒上葱花。喜欢黑胡椒碎的可以撒点黑胡椒碎。
步骤14/16 点击查看大图
另起锅烧水，水开后下入刀削面。
步骤15/16 点击查看大图
煮熟后盛出过一遍水
最后一步点击查看大图
浇上西红柿鸡蛋卤即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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