蛤蜊韭菜炒蛋
对贝壳类的食品很是喜欢。蛤蜊,除了辣炒、烧汤、蒸蛋,这个版本也好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜切小段。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛤蜊吐沙后,用2倍蛤蜊的水加料酒,煮到蛤蜊开口赶紧捞出。水不要倒掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
都开口了。
-
步骤4/7
点击查看大图
剥出蛤蜊肉,500克只有这么一点点,这次的蛤蜊不够肥美。
-
步骤5/7
点击查看大图
2个鸡蛋打成蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蛤蜊和韭菜,加入盐个白胡椒粉,拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,倒入食材,摊成蛋饼样子,稍煎一会再炒。快熟时,加入一点煮蛤蜊的汤,翻炒起锅。
煮蛤蜊的水不要太多,否则不鲜。
蛤蜊开口就要捞出来,否则不嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
蛤蜊韭菜炒蛋的相关分类
蛤蜊韭菜炒蛋的相关推荐
-
炒南瓜
1670032人看过 -
韭菜炒蛋
179013人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#韭菜炒蛋
158439人看过 -
鲜炒八爪鱼#鲜香滋味搞定萌娃#
4205127人看过 -
骨头汤
396460人看过 -
#秋天怎么吃#红烧扇贝
649659人看过 -
#我为奥运出食力#菜椒虾仁
152248人看过 -
油泼牛肉片
103550人看过 -
#我的夏日味道vlog#腊肠小炒包心菜
123434人看过 -
炸香蕉
121229人看过 -
佛跳墙
15002人看过 -
五花肉炒鸡腿菇
77509人看过