蛤蜊韭菜炒蛋
对贝壳类的食品很是喜欢。蛤蜊，除了辣炒、烧汤、蒸蛋，这个版本也好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜切小段。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛤蜊吐沙后，用2倍蛤蜊的水加料酒，煮到蛤蜊开口赶紧捞出。水不要倒掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
都开口了。
-
步骤4/7
点击查看大图
剥出蛤蜊肉，500克只有这么一点点，这次的蛤蜊不够肥美。
-
步骤5/7
点击查看大图
2个鸡蛋打成蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蛤蜊和韭菜，加入盐个白胡椒粉，拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热，倒入食材，摊成蛋饼样子，稍煎一会再炒。快熟时，加入一点煮蛤蜊的汤，翻炒起锅。
煮蛤蜊的水不要太多，否则不鲜。
蛤蜊开口就要捞出来，否则不嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
蛤蜊韭菜炒蛋的相关分类
蛤蜊韭菜炒蛋的相关推荐
-
芋头腊味煲#无腊味，不新年#
505728人看过 -
#我的夏日味道vlog#腊肠小炒包心菜
124116人看过 -
春天的美味---槐花汤
189191人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2146571人看过 -
韭菜炒蛋
105019人看过 -
肉叮炒豌豆
40446人看过 -
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆
274418人看过 -
#立冬第一补# 四季豆炒大虾
141097人看过 -
辣炒海带丝
49487人看过 -
豆角炒肉
240144人看过 -
快手菜、家常菜之豆角炒鸡蛋
696568人看过 -
辣椒炒香肠
26810人看过
