南瓜糖不甩
传统的糖不甩，基本上都是纯糯米的，我做的时候，特意加了南瓜，它自带清甜，颜色还好看，成品看上去会更有食欲。 大小上也做了些变化，做成了个小秀气的，更加精致，吃起来也更好入口~
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步骤1/6
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1、南瓜洗净去皮切小块，放入锅中蒸熟
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步骤2/6
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2、趁热把南瓜放入糯米粉中，按压拌至无干粉
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步骤3/6
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3.用手揉成面团，均分成小剂子，搓圆
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步骤4/6
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4、南瓜圆子放入沸腾的水中，煮至浮起（捞出过凉水会更Q弹）
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步骤5/6
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5、锅中放入4g红糖，倒入1小碗清水，小火煮至红糖化开
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最后一步
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6、倒入装有南瓜圆子的碗里，撒上少许花生碎和芝麻
1.南瓜也可换成红薯
2.后面将圆子和糖水一起熬煮，会更糯更甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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