风味炸排骨
做炸排骨主要还是腌制
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步骤1/12
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买好的排骨剁成小块,洗净
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步骤2/12
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加入一个鸡蛋清
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步骤3/12
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加入盐,鸡精。
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步骤4/12
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加入酱油
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步骤5/12
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加入蚝油
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步骤6/12
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加入生姜沫,加入花椒面。
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步骤7/12
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加入淀粉
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步骤8/12
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搅拌均匀,腌制30分钟
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步骤9/12
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锅中加入适量菜籽油
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步骤10/12
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烧至八成热加入腌制好的排骨,炸至金黄色
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步骤11/12
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就可以捞出。撒上孜然粉,辣椒粉就可以了
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最后一步
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完成
用红薯淀粉是最好的。才更酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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