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小炒蘑菇的做法

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小炒蘑菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

火腿肠 1根

、

香菜 2根

、

干辣椒 4个

、

盐适量

、

食用油适量

、

十三香 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蘑菇撕小朵，清洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
锅中加水，烧开，放入蘑菇，焯水2分钟
步骤3/9 点击查看大图
一根火腿肠切片
步骤4/9 点击查看大图
蘑菇焯水后，过凉水，清洗干净，攥出水分，装入盘中备用
步骤5/9 点击查看大图
准备配料：香菜清洗干净，切段，准备干辣椒4个
步骤6/9 点击查看大图
锅烧热，加入食用油，放入干辣椒，香菜茎爆香
步骤7/9 点击查看大图
放入蘑菇和火腿肠片，翻炒几下，放入盐适量，炒1-2分钟
步骤8/9 点击查看大图
关火，加入一点点十三香，撒上香菜，出锅，装盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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