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辣炒鸡丁的做法

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辣炒鸡丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

尖椒 2个

、

剁椒 30g

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉去骨切成小块，放入胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉腌制；热锅冷油，爆香花椒粉，放入鸡丁翻炒至变色；
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜蒜、剁椒、料酒继续翻炒，一直炒，炒出水分，鸡丁煸干才好吃；
步骤3/5 点击查看大图
放入老抽、蚝油继续炒；
步骤4/5 点击查看大图
放入尖椒块炒至尖叫断生；
最后一步点击查看大图
开吃喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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