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山药鸽子汤的做法

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山药鸽子汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 1只

、

山药 1根

、

老姜 4片

、

盐 2小勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水放入2片姜片，少许料酒，大火煮开，鸽子洗净开水下锅焯水，撇去血沫，捞出备用
步骤2/4 点击查看大图
砂锅放入鸽子，适量清水，2片姜片，大火烧开，小火炖一个小时左右，出锅前15分钟倒入切好的山药块
步骤3/4 点击查看大图
出锅5分钟前倒入盐调味，等山药软烂即可出锅
最后一步点击查看大图
自身的油花看上去非常有食欲，爽口不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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