国宴鲍鱼
详细处理方法及成品效果
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步骤1/12
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用盐清洗完的效果
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步骤2/12
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55度温水浸泡
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步骤3/12
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注意水温
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步骤4/12
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泡出来的效果
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步骤5/12
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第二次加开水浸泡
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步骤6/12
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浸泡的效果
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步骤7/12
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加入浓鸡汤调味
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步骤8/12
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老抽调色
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步骤9/12
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调好的汁浸泡鲍鱼
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步骤10/12
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泡出来的效果
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步骤11/12
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用餐便捷，鲍鱼一开三
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最后一步
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整齐装盘
①、用盐清洗鲍鱼；
②、浸泡鲍鱼的水温掌控好；
③、鲍鱼上色调色掌控好色泽；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
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