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酿豆腐

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影妃

小时候，每到过年时姑姑就会做很多酿豆腐，一家分一点儿，我不爱吃肉，但酿豆腐却能吃好几个。后来大了，我也跟着学做，爸爸生病那几年，为了让他补营养，挖空心思在酿豆腐的馅儿里做文章，每次看他大口吃下特殊标记的酿豆腐时，我都会在心里窃笑。现在想起来，爸爸也许并不是不知道，而是为了活下去在配合我罢了。
食材清单 加入采购清单
油豆泡 若干
、
猪前膀肉 200克
、
鸡蛋 1个
、
红萝卜 1根
、
油渣 两大勺
、
木耳 一小碗
、
粉丝 1小把
、
小油菜 1棵
、
盐 适量
、
蚝油 半勺
、
生抽 2勺
、
十三香 三分之一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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