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西芹炒肉

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丁香百合

芹菜是我家餐桌上每周必不可少的蔬菜，不仅孩儿爱吃，老人吃了芹菜还可以降血压，粗纤维还能够帮助消化系统运作。一起试试吧！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 瘦肉 150克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 西芹 1根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 2片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 2小勺
、
花椒粉 1小勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 1小勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1小勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.因为腌肉的时候放过酱油，所以才要有一定盐度，后面炒菜的时候加入酱油和盐一定要控制好量。 2.腌肉的时候放淀粉、先炒肉盛出来，再炒菜，都是为了让肉的口感鲜嫩。 3.肉的选用不受限制，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉都可以。这么做都挺好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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