西芹炒肉
芹菜是我家餐桌上每周必不可少的蔬菜,不仅孩儿爱吃,老人吃了芹菜还可以降血压,粗纤维还能够帮助消化系统运作。一起试试吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜斜切成条,葱切碎,姜切小块
-
步骤3/7
点击查看大图
肉切成小条,加1小勺酱油上色、花椒粉、胡椒粉各半勺、一勺料酒,一小勺淀粉,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油,油温五成热左右时加入肉片,翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
当两面都变色,发白,再炒一分钟就可以盛出来了。
-
步骤6/7
点击查看大图
给锅中加适量的油,放入葱、姜,加少许花椒粉,炒香。再放入芹菜,翻炒,放1小勺酱油,适量的盐,翻炒至芹菜至熟。之后,加入炒好的肉。再翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘吧,味道很香!
1.因为腌肉的时候放过酱油,所以才要有一定盐度,后面炒菜的时候加入酱油和盐一定要控制好量。
2.腌肉的时候放淀粉、先炒肉盛出来,再炒菜,都是为了让肉的口感鲜嫩。
3.肉的选用不受限制,猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉都可以。这么做都挺好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
西芹炒肉的其他做法
西芹炒肉的相关分类
西芹炒肉的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#香菇虫草花蒸鸡块
227632人看过 -
川味干煸肥肠
1368110人看过 -
春日奶油虾仁笋意面
10257人看过 -
下饭神器肉末豆角‼️太费米饭了
471452人看过 -
干煸四季豆
464548人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 巨下饭还不腻人的干煸四季豆
59226人看过 -
西芹炒香干
3359人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米笋炒虾仁
159430人看过 -
凉拌红薯粉
956558人看过 -
炒红薯粉条
18076人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1137127人看过 -
鱼香茄子
49750125人看过