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超嫩的低脂香煎鸡排

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鸡胸肉是减脂增肌的好食材，但要做得好吃不容易！想吃到鲜嫩的鸡胸肉，不妨试试我这个方法吧！参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黑胡椒 2克

、

盐适量

、

蚝油 10克

、

淀粉适量

、

生抽 10克

、

白糖 10克

、

蘑菇 2朵

、

青椒半个

、

胡萝卜 10克

、

紫甘蓝 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材洗净
步骤2/10 点击查看大图
将鸡胸肉切成2-3块薄片。
步骤3/10 点击查看大图
腌制鸡肉:加入生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，玉米淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
抓匀腌制20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
准备好配菜:蘑菇切片，青椒切段，胡萝卜削片，紫甘蓝切丝。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅刷油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中。
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子，小火慢煎3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
3分钟后，翻面继续盖盖子，煎3分钟，即可。
步骤9/10 点击查看大图
把蘑菇与青椒炒熟，适量盐调味，即可。
最后一步点击查看大图
装盘上桌，肉质鲜嫩，太好吃啦！

小贴士

1.肉一定要切薄片 2.一定要盖盖子，小火煎哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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