暖呼呼的羊排煲打边炉
冬日里的暖胃煲物料理,一口口吃下去,百分百的满足感。
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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方太电磁灶开9段大火,羊排冷水下锅焯水,大火煮出血沫后捞出来备用
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步骤3/9
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焯羊排的时候我们把冬笋切滚刀块,香菇顶上用小刀切出十字花刀
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步骤4/9
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红腐乳,调入腐乳汁、蚝油,捣乱搅拌均匀
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步骤5/9
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大火热锅温油,放入姜片爆香,下羊排翻炒到表面微微起焦
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步骤6/9
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倒入调好的蚝油腐乳汁翻炒均匀,接着加入香叶、桂皮、八角、干辣椒,沿着锅边淋入料酒,再加生抽,翻炒均匀后倒入温水没过羊排
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步骤7/9
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大火烧开后盖上盖子,转5段中火炖30分钟,再放入香菇、冬笋、马蹄、泡软的腐竹,继续炖20分钟
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步骤8/9
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出锅前撒上青蒜碎提提味,就可以关火开吃啦
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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