家常麻辣小龙虾
浏览 4.1万 · 收藏 222 · 学做 2
将做法保存到手机
火锅,烧烤,麻小的酣畅淋漓,怎一个“爽”字了得。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
1公斤
、
猪油
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
郫县豆瓣酱
1汤勺
、
洋葱
1个
、
姜片
8片
、
大蒜
5瓣
、
白胡椒粉
1茶勺
、
香叶
3片
、
葱
2根
、
鸡粉
1茶勺
、
蒸鱼豉油
2汤勺
、
糖
1茶勺
、
香菜
1把
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冰冻的食材提前一天移到冷藏室退冰
-
步骤2/3
点击查看大图
退冰的小龙虾冲洗干净沥水。烧点开水等一下会用到。调料材料按图备好。先中火猪油煸一下花椒,八角,干辣椒。一汤勺郫县豆瓣炒出红油。加洋葱,姜片炒软。加大蒜和一部分葱。炒香加刚才烧的开水,改大火烧开加小龙虾拌匀。加白胡椒粉,香叶,鸡粉,煮5分钟。加蒸鱼豉油,剩下的葱,大部分香菜拌匀装盘。汤汁大火收汁浇在上面,香菜点缀即可。
-
最后一步
点击查看大图
你学会了吗?
小贴士
小龙虾和火锅都是吃个底料的滋味。在平时口味的基础上下料手重一点,再重一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
换个做法
家常麻辣小龙虾的相关分类
家常麻辣小龙虾的相关推荐
-
宝宝便秘好帮手【紫薯香蕉小方】
52635人看过 -
压箱底的便秘方子,宝宝很好用!值得收藏!
433286人看过 -
双皮奶
232654人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9617444人看过 -
#美味开学季#番薯粥感冒初愈的第一顿,非番薯粥莫属!
174919人看过 -
麻辣小龙虾肉酱拌面
147057人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#空心芝麻麻薯包
193047人看过 -
宝宝便秘神器
358924人看过 -
宝宝便秘好帮手【红薯小方】
30775人看过 -
消暑开胃|家常凉面万用公式,3步搞定夏天!
35869人看过 -
养发汤
169690人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32646060人看过