酱骨头
浏览 9.3万 · 收藏 539
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪大骨
3个猪前腿
、
葱
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
小茴香
适量
、
甜面酱
3勺
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
、
红烧酱油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大骨头焯水后捞出,用凉水冲洗干净,控水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
炒锅注油,放入所有的大料炒香,冰糖融化后,倒入控水后的大骨头
-
步骤3/4
点击查看大图
大骨头炒至变色后,加入料酒,加入甜面酱,再炒至入味,加入生抽和红烧酱油,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后把炒好的大骨头倒入砂锅内,倒入热水,水末过骨头即可,开大火烧开水后,加入适量食盐,然后转小火焖1小时,即可食用✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
换个做法
酱骨头的其他做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
#一周减脂不重样#芹菜拌花生米
164135人看过 -
酱骨头
28202人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6617588人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7133481人看过 -
#时令蔬菜最养人#花生米拌芹菜
106167人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1135778人看过 -
芹菜拌花生
11828人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#空气炸锅版-油炸花生米
287011人看过 -
花胶汤
128217人看过 -
酱炖骨头
30669人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜炖大骨头
174054人看过 -
炸芝麻南瓜丸子
151772人看过