菜夹馍
-
步骤1/7
点击查看大图
酵母加入3碗面粉中,用温水揉面。盖上盖子,室温下进发酵,等面粉发酵成蜂窝状,继续揉面,醒一下
-
步骤2/7
点击查看大图
醒面同时将土豆和辣椒切丝,土豆丝用水冲洗一下除去多余淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
爆炒土豆丝,加入适量的盐和孜烂粉,翻炒均匀出锅
-
步骤4/7
点击查看大图
把醒好的面团切成50g左右的剂子,用手掌按压成圆饼,大约直径在8-10cm之间
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中刷上薄薄的一层油,开最小火慢慢煎面饼,由于我的锅比较小,我放入一张面饼煎两面不粘状态又在上面叠加了一张醒发
-
步骤6/7
点击查看大图
大约煎10分钟左右,用筷子插入面饼,如果筷子沾上面团,则说明面饼还未熟,筷子能迅速抽出面饼且不沾筷子说明面团已经熟了
-
最后一步
点击查看大图
切开一个口子,加入土豆丝或者自己喜欢其他菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
菜夹馍的其他做法
菜夹馍的相关分类
菜夹馍的相关推荐
-
辣椒炒肉
6701480人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1801614人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5040582人看过 -
凉面这样做真的很好吃!
65427人看过 -
五香红肠发面饼:早餐也可以做晚餐
169148人看过 -
蚝油生菜
32178689人看过 -
早餐要吃好吃口袋饼菜夹馍
7819人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
190157人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38046384人看过 -
#春天的鲜味#玉米面饼
182187人看过 -
#美味开学季#金沙玉米
241374人看过 -
四季豆炒肉(家常)
61772人看过