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砂锅猪扇骨（排骨）

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小颜子菜谱

新的砂锅，做了螃蟹粥，今天想玩玩其他的，买了猪扇骨，反正不知道是啥，一个人感觉还可以就买了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪扇骨 300g
、
生姜 5片
、
八角 2粒
、
红萝卜 2根
、
料酒 3勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
大蒜 2瓣
、
辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

砂锅先大火后小火慢慢入味，上色用老抽好点，如果装盘的话撒点葱花。另外，我尝试加了几个花蛤进去也很赞，下次可以尝试砂锅花蛤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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