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奥利奥纸杯蛋糕的做法

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奥利奥纸杯蛋糕

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奥利奥口味，方子自配，12个的量～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 90克

、

细砂糖 40克

、

盐一小撮

、

鸡蛋 2个

、

低粉 120克

、

泡打粉 4克

、

奥利奥饼干碎 100g

、

牛奶 80克

、

淡奶油 200克

、

糖粉 20克

、

可可粉适量

、

奥利奥饼干 12块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
100g奥利奥饼干（去除夹心）擀碎，待用
步骤2/14 点击查看大图
90g软化的黄油先搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
倒入40g细砂糖和一点盐（这款纸杯蛋糕成品不是很甜，喜欢甜份足足的可以增加糖的量）
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀后，分两次加入两个鸡蛋，分别充分搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
再筛入低粉和泡打粉，并倒入之前擀碎的奥利奥饼干碎
步骤6/14 点击查看大图
搅拌至无干粉
步骤7/14 点击查看大图
倒入牛奶
步骤8/14 点击查看大图
最后搅拌成稠稠的糊状
步骤9/14 点击查看大图
倒入纸杯中，烤箱180度，30min
步骤10/14 点击查看大图
烤好晾凉
步骤11/14 点击查看大图
200g淡奶油加入20g糖粉，打发
步骤12/14 点击查看大图
倒入适量可可粉，喜欢颜色浅的少放点，喜欢深的可以多放点
步骤13/14 点击查看大图
可可味的奶油，装入裱花袋
最后一步点击查看大图
把奶油挤在蛋糕上，放上一块奥利奥饼干就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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