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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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自从发上菜谱，现在是越来越喜欢做饭啦。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯粉丝 50克

、

熟花生米适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

肉沫适量

、

碎米芽菜一袋

、

辣椒粉适量

、

白芝麻适量

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

盐少许

、

糖半勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯粉丝用热水泡半个小时。
步骤2/8 点击查看大图
碎米芽菜用水过几下，要不然太咸了。肉切成小丁，姜切成末备用。
步骤3/8 点击查看大图
放油，姜爆锅，下肉丁炒到变白，在把碎米芽倒进去，翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
小咸菜和花生米炒好备用。
步骤5/8 点击查看大图
水热之后，下入粉丝，煮熟。
步骤6/8 点击查看大图
葱和香菜切末备用。
步骤7/8 点击查看大图
调料汁，放入辣椒粉，把烧开的油浇到辣椒粉上，然后把其它调料放进去，根据自己的口味调。
最后一步点击查看大图
搭配小咸菜、菠菜、小丸子和花生米，美味的酸辣粉就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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