蒜苔炒肉
天天上班，没时间做复杂的饭菜，今天做了一道快手菜~蒜苔炒肉，15分钟搞定，简单好做，上桌后全家都爱吃，荤素搭配也很营养。蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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蒜苔洗净切长段
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步骤3/12
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瘦肉切细丝
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步骤4/12
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热锅倒入植物油，放入瘦肉丝煸炒几下
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步骤5/12
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加入酱油上色调味
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步骤6/12
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煸炒几下入味。
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步骤7/12
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接着放入蒜苔翻炒
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步骤8/12
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加上少许的盐。
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步骤9/12
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一点点的蚝油提鲜。
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步骤10/12
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大火爆炒，最后收汁即可。
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步骤11/12
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一道下饭的快手菜就做好了，荤素搭配特别好吃。
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最后一步
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我们在购买蒜苔的时候，一定要选择比较嫩的，因为过老的蒜苔，口感是极差的，那么我们可以用手掐一下蒜苔，若是很轻松的掐断，那么就说明很嫩，而且颜色要选择深绿色的，这种也是比较嫩的，还要选择外表完好无损的，体态相对圆润些的，较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
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